Elektronicky řízený výrobník zmrzliny, spolehlivý a jednoduchý při každodenní výrobě.
Výrobník Stargel pro má tyto funkce:
- Smetanové zmrzliny - možnost elektronického nastavení zvýšení či snížení konzistence zmrzliny (nejvíce využívaný program).
- Ovocných sorbetů - stroj mrazí pozvolně a méně, což zaručuje vyvážennou chuť a konzistenci ovocných sorbetů.
- Ovocné ledové tříště - speciální systém umožnuje optimální výrobu a kristalizaci ovocné tříště.
Digitální diplej - ovládání pomocí digitálního displeje.
Celokovová dvířka - bytelná nezničitelná dvířka zaručující ideální přilnavost.
Kovová sprška - na důkladné umývání stroje.
Mrazící válec - vyroben z nerezové oceli.
Celokovové míchadlo - míchadlo bez středové hřídele s odpruženými stěrkami pro perfektní stírání zmrzliny ve válci. Speciální zešikmená konstrukce míchadla a stěrky na míchadle zaručují ideální přilnavost nože k mrazícímu válci. Stěrky na míchadle, umožnují zastavení stroje během výroby na dozdobení vaničky (např. u potíraných zmrzlin).
Protiskluzová gumová podložka - na nerezovou vaničku.
Základní parametry
| Vlastnost | Hodnota |
|---|
| Výkon za cyklus (kg) | 6-12 |
| Výkon za hodinu (l) | 50-100 |
| Příkon | 6,4 kW |
Volitelné parametry
| možnost | hodnoty | Výchozí |
|---|
| Fáze | 3 | |
| Napětí | 400 V/50 Hz | |
50 x 73 x 140 cm (šířka x hloubka x výška)
Výrobníky kopečkové zmrzliny, pastery a mixéry » Iceteam (Catabriga, Promag, Coldelite) » Horizontální výrobník zmrzliny STARGEL PRO 12 Promag
